Kết quả phối hợp kiểm tra liên ngành về an toàn thực phẩm trên địa bàn thành phố Bắc Kạn dịp Tết Trung thu năm 2022 của Đội Quản lý thị trường số 1 - Cục QLTT tỉnh Bắc Kạn

Thực hiện Kế hoạch số 17/KH-UBND ngày 27/01/2022 của Ủy ban nhân dân thành phố Bắc Kạn về bảo đảm an toàn thực phẩm trong lĩnh vực Công Thương trên địa bàn thành phố Bắc Kạn năm 2022, Đoàn kiểm tra liên ngành về an toàn thực phẩm của thành phố Bắc Kạn được thành lập theo Quyết định số 1304/QĐ-UBND ngày 28/6/2022 của Ủy ban nhân dân thành phố Bắc Kạn, gồm đại diện các ngành: UBND thành phố, Phòng Kinh tế, Trung tâm Y tế, Công an thành phố, Quản lý thị trường, Mặt trận tổ quốc và đại diện ủy ban nhân dân các xã, phường; Phòng Kinh tế thành phố Bắc Kạn là đơn vị chủ trì.

Từ ngày 29/8/2022 đến ngày 08/9/2022 Đoàn đã kiểm tra các cơ sở sản xuất bánh ngọt, cơ sở kinh doanh bánh trung thu, thực phẩm bao gói sẵn, nước giải khát, các loại thực phẩm được tiêu thụ nhiều trong dịp Tết Trung thu năm 2022. Tiến hành kiểm tra về thủ tục hành chính gồm: Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh; Bản cam kết cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm; chứng nhận sức khỏe cho chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất, kinh doanh; xác nhận kiến thức an toàn thực phẩm cho chủ cơ sở và nhân viên trực tiếp sản xuất, kinh doanh; các điều kiện đảm bảo ATTP trong sản xuất, kinh doanh; xuất xứ, nguồn gốc, nhãn các sản phẩm hàng hóa, Test nhanh phẩm màu trong bánh ngọt...

Kết quả kiểm tra cho thấy, cơ bản các cơ sở sản xuất, kinh doanh đã tuân thủ các điều kiện kinh doanh, thực hiện đầy đủ các quy định về ATTP; các khâu sơ chế, bảo quản, chế biến thực phẩm đã được thực hiện theo đúng quy trình ATTP. Các cơ sở đã quan tâm đầu tư, nâng cấp cơ sở hạ tầng, mua sắm trang thiết bị, dụng cụ bảo quản và sử dụng theo tiêu chuẩn, chú ý đến vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm.

Tuy nhiên, quá trình kiểm tra, Đoàn kiểm tra đã phát hiện và nhắc nhở một số cơ sở sản xuất, kinh doanh còn tồn tại, bất cập và đề nghị cần khắc phục ngay như: Duy trì điều kiện vệ sinh ATTP, vệ sinh môi trường; không để thực phẩm chung với các hàng hóa khác; chú ý đến hạn sử dụng của thực phẩm; thu gom và phân loại rác thải phù hợp tại các cơ sở sản xuất thực phẩm; việc niêm yết giá bán hàng hóa và bán theo đúng giá niêm yết…

Trong dịp này, Đoàn kiểm tra liên ngành đã kiểm tra tổng số 32 cơ sở, trong đó test nhanh phẩm màu tại 05 cơ sở sản xuất bánh ngọt, 01 cơ sở không đạt, Đoàn kiểm tra đã nhắc nhở chủ cơ sở chú ý đến liều lượng sử dụng phẩm màu để sản xuất.

Đoàn kiểm tra phát hiện và chuyển Đội Quản lý thị trường số 1 xử lý vi phạm hành chính 02 vụ, cụ thể: 01 vụ kinh doanh thực phẩm bị mốc (bánh nướng), phạt tiền 750.000 đồng, buộc chủ cơ sở tiêu hủy 39 cái bánh nướng bị mốc có nguy cơ ngộ độc cao cho người sử dụng, trị giá 975.000 đồng; 01 vụ kinh doanh hàng hóa quá hạn sử dụng, phạt tiền 800.000 đồng, buộc tiêu hủy hàng hóa gồm: cá hộp, sữa đặc, bánh phồng tôm, bột nêm, hạt nêm, bột bánh rán, tổng số 25 sản phẩm hàng hóa, trị giá 415.000 đồng và hành vi không niêm yết giá bán hàng hóa tại địa điểm phải niêm yết giá theo quy định, phạt tiền 750.000 đồng.

Quá trình thực hiện nhiệm vụ. Đoàn kiểm tra đã kết hợp công tác tuyên truyền các quy định của pháp luật đến các cơ sở sản xuất, kinh doanh về xác nhận kiến thức ATTP cho chủ cơ sở, người trực tiếp sản xuất, kinh doanh; Cam kết cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm; việc sắp xếp, bảo quản hàng hóa; việc niêm yết giá bán hàng hóa.  Cụ thể là Luật An toàn thực phẩm; Luật Giá năm 2012; Quyết định số 1390/QĐ-BCT ngày 26/5/2020 của Bộ Công Thương về việc ban hành bộ câu hỏi kiểm tra, đáp án trả lời thực hiện kiểm tra để xác nhận đã được tập huấn kiến thức về an toàn thực phẩm thuộc quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm của Bộ Công Thương và một số văn bản pháp luật có liên quan./.